Форма для расстойки теста
Форма для расстойки теста
Кошики 068-62-95-016чаші ферментаційні,форми для ферментації тіста) від польського виробника,який займається виготовленням корзин для європейських пекарень вже понад 30 років. В таких формах тістова заготовка дихає через щілини між витками лози і тому гарно рівномірно підростає. Хліб вистояний в кошиках отримує форму,та неперевершений смак і на ньому залишається слід від лози у вигляді смугастого малюнка,що дуже подобається багатьом пекарям і споживачам. Кошики можна замовити круглі, овальні.Розміри кошиків для тістових заготовок від 300 грам до 2 кгРозміри круглого кошикаВага тіста діаметр висота ціна0,6 кг 15-16cm 7cm 0,8 кг 19cm 7,5cm 1,0 кг 21-22cm 8cm 1,2 кг 23 cm 8cm 1,5 кг 24 cm 8,5 cm 2,0 кг 26 cm 10 cm 2,5 кг 29 cm 12 cm Розміри продовгуватого кошикаВага тіста довжина ширина висота ціна0,4 кг 24 см 7см0,6 кг 28 cm 12cm 7cm 0,8 кг 32 cm 12cm 7cm 1,0 кг 34 cm 13,5cm 8cm 1,2 кг 36 cm 13 cm 7,5 cm 1,5 кг 40 cm 15 cm 8 cm 1,8 кг 45 cm 13 cm 8 cm 2,0 кг 47 cm 14 cm 8 cm
Форма для расстойки теста
Нові форми з харчового пластику. Використовують для розстоювання тіста.
Форма для расстойки теста. корзинка для расстойки. из лозы.Форма для подового хлеба.
Нові форми, призначені для кінцевої ферментації тіста. Форма: круг та овал Розміри:круглі діаметром 16-35 см Овальні - від 28 см по довжині і 12 см ширини. Найменші розраховані для тістової заготовки 600 грам +-
Форма для расстойки хлеба.Корзины для расстойки теста
Нові Зроблені якісно: міцне акуратне дно. Розміри різні Форма круг/ овал При потребі, є платки( шапочки, чохли) +60 грн
Корзина для расстойки теста из лозы .Форма подовая.корзина расстоечная
Нові форми. Зроблені якісно та акуратно. Розміри різні, на тістові заготовки 0.6-0.8-1.0---3 кг Круглі та овальні. Чохли з натуральної тканини 25 грн.
Кошик для вистоювання тіста.Корзинка для расстойки теста. Форма подова.Для хлеба
Продаємо Нові кошики форми для кінцевої ферментації тіста. Міцні,зроблені якісно. Тісто у кошиках-формах наростає відмінно. Смак хліба буде хороший. Вага пустого кошика приблизно 200 грам. Форма: овал та круг На різну вагу тістових заготовок від 600 гр.до 2,5 кг.При випічці втрачається, як правило 10% маси. Тобто якщо тіста 600 гр., то спечений хліб буде важити ~ 540г Дзвоніть 0686295016 Щось підкажем , разом порадимось Фото власне, соняшник також.
Формы для расстойки теста
Нові форми. Зроблені якісно.Міцні, надійні.068-62-95-06Кругл та овальні.Використовують для розстоювання тіста.
Корзинки для расстойки теста. Чехлы на корзинки для расстойки теста
Нові форми. Хорошої якості: міцні та акуратні Круг Овал Розміри різні ( стандартні) Для тістових заготовок від 600 грам до 3 кг 0.6-0.8-1.0-..-3 Чохли з натуральних тканин. Пошиті якісно. Для зручності на резинці. Міцні, можна прати, не рвуться.
Шкаф для расстойки теста промышленный
На предприятиях общепита применяются для расстойки (выдерживания хлебобулочных изделий) теста в «благоприятном режиме». А именно, в окружении влажного и тёплого воздуха с температурой 40—45 °С и с относительной влажностью 70-80%. В процессе расстойки заготовки увеличиваются в объёме на 50-70% от исходного. Вывод: расстоечный шкаф, отечественного производства, на профессиональной кухне – незаменимое оборудование. Это вам подтвердит любой повар! Первое и главное преимущество промышленных шкафов заключается в том, что помимо кафе и ресторанов, они применяются в: • кондитерских цехах; • больших и маленьких столовых школ, детских садов, больниц и прочих государственных учреждений; • крупных супермаркетах с собственным производством продуктов питания и т. д. Простая настройка и понятное управление. При своей высокой производительности, расстоечные шкафы довольно компактны и мобильны. Они не занимают много места на кухне, а при необходимости могут без проблем перемещаться с места на место. Наше производство изготавливает все модификации расстоечных шкафов под все возможные виды оборудования для выпечки. Конструкция всех расстоечных шкафов одинаковая, различаются они между собой количеством уровней (6,8,10), рядностью (одно- и двухрядные) и типоразмером противней (гастроемкостей). В самом низу расположен поддон (для воды), который закрывает ТЭН. На передней панели присутствует кнопка включения, индикатор работы и терморегулятор, щуп которого расположен в центральной внутренней части шкафа. * Обычно объём расстойки должен быть приблизительно в 2 раза больше объёма выпечки, поскольку время расстойки больше, чем время выпечки. Свяжитесь с менеджером, который поможет выбрать шкаф жарочный, шкаф пекарский или любое другое оборудование, в соответствии с Вашими требованиями
Корзинка для теста. Форма для теста
Випікання хліба - процес бродіння тіста. Під час цього процесу тісто найчастіше не зберігає бажану форму (особливо тісто з борошна пшениці або житнього борошна), тому кошики використовуються для забезпечення фіксованої форми. Тістову заготовку поміщають в кошик, покритий борошном,вона підростає і набуває бажаного розміру і форми. Кошики використовуються тільки для вистійки тіста, вони не придатні для випікання.
Формы для расстойки из платмассы..форма пластиковая.для расстойки
Нові форми для розстоювання тіста.пластикові форми.Форми з лозиРозміри різні (від 0.4 до 2 кг тіста).Ціну уточнюйте.
Форма расстоечная. Корзина для Расстойки.
Нові ,якісно зроблені форми, для кінцевого розстоювання. Є різні розміри. Ціна залежить від розміру. Чохол не йде в комплекті. Пишіть, дзвоніть
Форма для расстойки хлеба.кошик для тіста.
Нові форми, для вистійки тіста. З натуральної лози. Розміри різні.Зроблені якісно.
Форма для расстойки теста.форма для подового хлеба
Усі види форм для розстоювання тіста Розміри і форми різні. Ціна залежить від матеріалу, з якого виготовлена форма. Дзвоніть))
Хлебные формы из лозы. Корзина для расстойки теста
Нові кошики для розстоювання тіста перед випічкою.Використовують для Холодної розстойки( нічна).Форма: круг/ овалРозміри різні від 0,4 до 2 кг тістаРозстоювати можна як з чохлами так і без.Чохли економлять розхід муки, і просто необхідні якщо у Вас пластикові форми або житнє тісто.
Формы-корзины для расстойки хлеба,теста. Расстоечные формы для
Нові. Розміри різні ( від 0.4 до 2 кг тіста) Якісні: міцні, акуратні, охайне дно.
Форма для теста. Расстойка хлеба
Форми для розстойки. Нові. Різні розміри і форми.Дзвоніть
Форма для расстойки.Чаша.для ферментації. для расстойки теста.Кошик плетений
Нові форми для розстоювання тіста. Плетені. Круглі Овальні Розміри різні. На поверхні відбивається гарний малюнок. При потребі ,можуть бути з чохлом.
Цепи тяговые пластинчатые для шкафов расстойки теста и хлеба
Наше предприятие является надежным поставщиком цепей тяговых пластинчатых с шагом 100мм и 140мм, которые используются в печах и шкафах расстойки теста. Мы предлагаем надёжное качество по умеренным ценам. Кроме этого мы предлагаем весь спектр запасных частей для шкафов расстойки теста и хлебопекарных печей (звёздочки, шестерни, люльки, валы и др.). ( цену уточняйте! ) По всем вопросам Email: tov.adamantinvest@gmail.com Сергей Васильевич +38-097-189-77-32 ( мобильный ) +38-097-189-77-32 WhatsApp, Telegram
Шкаф для расстойки теста Brod&Taylor; FP-205 VDE
Складной шкаф для расстойки теста и йогуртов Brod&Taylor FP-205 VDE FP-205 VDE - это уникальный складной шкаф для расстойки теста, темперирования шоколада, приготовления йогуртов, приготовления любимых блюд в глиняных горшочках при оптимальной температуре 70-90°C, подогрева еды (ферментации пищи) и даже в качестве мультиварки для определенных рецептов и много другого от американского производителя Brod&Taylor. Устройство создает идеальные условия для брожения теста (расстойки теста), приготовления кваса и кисломолочных продуктов, взращиванию чайного и кефирного гриба и это далеко не весе возможности этого удивительного прибора. В сложенном виде шкаф помещается внутри стандартной столешницы, в собранном состоянии вмещает две корзинки для теста, 12 стаканов для йогурта или целую кастрюлю кваса. При этом устройство весом 4,3 кг имеет потребляемую мощность всего 200 Ватт, удерживает температуру в диапазоне 21-90°C с точностью до градуса, поддерживает типичную влажность 60-80% и может работать в заданном режиме неделями без остановок! Большое смотровое окно позволяет наблюдать за приготовлением продуктов, а специальная емкость с водой помогает удерживать нужный уровень влажности. Brod&Taylor FP-205 VDE сделан из экологически чистых и безопасных материалов: инертного полипропилена, нержавеющей стали и алюминия. Вы можете использовать шкаф настолько часто, насколько это нужно, без риска для здоровья. Материалы не содержат токсичных веществ в том числе и бисфенол А (BPA FREE). Идеальное тесто для качественного хлеба Секрет вкусного хлеба - правильно поднятое тесто его расстойка. Для брожения природных и обычных дрожжей нужны особые условия: постоянная влажность воздуха в диапазоне 60-80%, температура 28-32°C. Добиться таких параметров в условиях кухни невозможно: стандартная температура воздуха в помещении - 22°C, влажность меняется от 50 до 90%. Внутри духовки тесто созреть не может, ее минимальная рабочая температура 50°C. Это в 2 раза выше требуемой температуры и слишком горячо для теста. Складной шкаф FP205 Brod and Taylor PRO создает контролируемую среду, точно такую как в профессиональных кондитерских и пекарнях. Она идеально подходит для дрожжевого (бездрожжевого с использованием природных дрожжей) брожения и позволяет готовить полезный, вкусный хлеб. Устанавливайте более низкую температуру, чтобы тесто созревало дольше, повышайте температуру для качественного брожения в холодные дни. Готовьте полезную кисломолочную продукцию Важный элемент здорового питания - полезные бактерии. Магазинные кефиры и йогурты кисломолочной микрофлоры практически не содержат. Единственный способ получить действительно полезный продукт - приготовить его своими руками. Внутреннего объема шкафа FP205 Brod and Taylor хватит для 12 стаканов йогурта, кефира или сметаны. Польза таких продуктов огромна: - стабилизируется микрофлора кишечника, - кишечник получает защиту от гнилостных бактерий, - повышается уровень иммунитета и стойкость к болезням, - повышается метаболизм, уходят лишние килограммы. Таким образом, вы в домашних условиях сделаете вкусный полезный наполненный правильными бактериями кефир, йогурт, сметану и любой кисломолочный продукт. А еще вы сможете готовить освежающий квас! Вкусные десерты теперь не проблема Домашний шоколад - вкусное и полезное лакомство. Приготовление шоколада вручную занимает 30 минут и требует постоянного вашего присутствия и перемешиванию консистенции вручную. Приготовление шоколада в шкафу происходит автоматически и требует нажатия всего 1 кнопки. Благодаря Brod&Taylor FP-205 VDE вы сможете баловать себя сладостями намного чаще, а процесс приготовления намного проще! Компактность на службе функциональности Brod&Taylor FP-205 VDE поражает своими компактными размерами: в собранном виде его толщина не более 6,5 см. А потому шкаф легко помещается в обычную столешницу. Для сборки нужно сделать всего 4 действия: на это уходит менее 30 секунд. Безопасные для здоровья материалы Шкаф для расстойки легкий, прочный и долговечный. При этом он изготовлен из безопасных материалов: полипропилена (BPA FREE), нержавеющей стали и алюминия. Полипропиленовые стенки не взаимодействуют с продуктами питания и выдерживают нагрев до 140°C. Алюминиевый нагревательный элемент с анодированным покрытием имеет всего 200 Ватт мощность и может безопасно поддерживать заданную температуру неделями. Все съемные элементы можно мыть в посудомоечной машине, этот процесс очень простой и не займет у вас больше минуты времени! Характеристики прибора: Внутренние размеры: 37,5 x 32 x 20 см В собранном виде: 46 x 37 x 25,5 см В сложенном виде: 46 x 37 x 6,5 см Вес: 4,3 кг / 230 В, 50-60 Гц (200 Вт) Комплект поставки: - складной шкаф, - стальная решетка, - емкость для воды, - инструкция по применению, - кабель питания, - Гарантия для домашнего использования: 3 года - Гарантия для коммерческого использования: 1 год Сделан в США Страна производитель: США Гарантийный срок: 36 мес Цвет корпуса: Белый Производитель: Brod&Taylor
Форма для расстойки хлеба.Корзинка для расстойки.Кошик для вистійки тіста
Нові. Зроблені якісно. Дно міцне та надійне. Форма: круг або овал. Вага тіста 0.4-0.6-0.8-...2 кг Ціна залежить від розміру форми Дзвоніть.
Расстоечный шкаф ШР-8-К Эфес, шкаф для расстойки, шкаф для теста
Расстоечная камера предназначен для подготовки дрожжевого теста, как свежеформованного, так и замороженного, перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских цехах ресторанов и столовых.Технические характеристики:-Количество уровней для противней, шт: 8.-Расстояние между уровнями, мм: 100.-Размер противней, мм: 600х400х40.-Диапазон рабочих температур, °С: +30...+90.-Материал корпуса: нержавеющая сталь.-Габариты (ДхШхВ), мм: 750x525x1075.-Мощность, кВт: 1,2.-Напряжение, В: 220.-Вес, кг: 40.-Производитель: ЭФЕС (Украина).Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита.
Тестоокруглитель Kumkaya (турция)
Тестоокруглительная машина - необходимое оборудование на хлебопекарных производствах промышленного масштаба. Тестоокруглитель, как часть автоматизированной линии по производству продукции, экономит средства предприятия, сокращая время на изготовление изделия. Безусловно, тестоокруглитель необходим для любого высокопроизводительного производства, если фактор стабильности и однородности продукции является первостепенным. Одним из достоинств этой машины можно назвать доступность в настройке. Это важно как при запуске новой линии, так и при адаптации оборудования под новый продукт. Как правило, центральный желоб, который непосредственно и придает изделиям форму, настраивается довольно быстро, не нарушая темпа производства. Желоб, лотки подачи, и другие механизмы, соприкасающиеся с тестом, изготовлены согласно стандартам пищевой промышленности. Принцип действия. Аппарат оснащен приемником, через который из тестоделителя поступают порции теста. Заготовки перемещаться сверху вниз по желобу, при этом совершая сложные вращательные движения вокруг своей оси. Таким образом, тесто приобретает округлую форму, а затем отправляется в тестозакаточную машину и шкаф предварительной расстойки. Тестоокруглитель и его значение:· структура теста становится более однородной· газовые включения распределяются в тесте более равномерно· на поверхности теста закрываются поры· создается гладкая газонепроницаемая оболочка· улучшается объем и пористость изделия· шарообразная форма кусков теста облегчает формование заготовок Тестоокруглитель состоит из:· вращающейся коническая часть,· неподвижного спирального желоба, над этой чашей. Техническая характеристика:Производительность техническая, шт./час 2500Масса округляемой заготовки, гр. 100-1200Установленная мощность, кВт 1,5Габаритные размеры, мм: 990х990х1390Масса, кг 200
