Форма для расстойки теста
Форма для расстойки теста
Нові форми з харчового пластику. Використовують для розстоювання тіста.
Форма для расстойки теста. корзинка для расстойки. из лозы.Форма для подового хлеба.
Нові форми, призначені для кінцевої ферментації тіста. Форма: круг та овал Розміри:круглі діаметром 16-35 см Овальні - від 28 см по довжині і 12 см ширини. Найменші розраховані для тістової заготовки 600 грам +-
Корзина для расстойки теста из лозы .Форма подовая.корзина расстоечная
Нові форми. Зроблені якісно та акуратно. Розміри різні, на тістові заготовки 0.6-0.8-1.0---3 кг Круглі та овальні. Чохли з натуральної тканини 25 грн.
Шкаф для расстойки теста ШР-6-GN 1/1 из нержавеющей стали
Расстоечные шкафы помимо кафе и ресторанов, применяются в кондитерских цехах, столовых, школах больницах и прочих государственных учреждениях. Даже в супермаркетах с собственным производством продуктов питания.Шкафы используют для расстойки (выдерживания хлебобулочных изделий) теста, в окружении влажного и тёплого воздуха с температурой 40—45 °С и с относительной влажностью 70-80%. В процессе расстойки заготовки увеличиваются в объёме на 50-70% от исходного.Наше производство изготавливает все модификации расстоечных шкафов под все возможные виды оборудования для выпечки. Конструкция всех расстоечных шкафов одинаковая, различаются они между собой количеством уровней (6,8,10), рядностью (одно- и двухрядные) и типоразмером противней. В самом низу расположен поддон для воды, который закрывает ТЭН. На передней панели присутствует кнопка включения, индикатор работы и терморегулятор, щуп которого расположен в центральной внутренней части шкафа.Свяжитесь со специалистом, который поможет выбрать шкаф жарочный, шкаф пекарский или любое другое оборудование, в соответствии с Вашими требованиями, прямо сейчас!Преимущества сотрудничества с нами:1. Надежный поставщик оборудования 2. Завод – производитель (весь товар сертифицирован)3. Удобная Вам форма оплаты4. Минимальная предоплата5. Доставка по Украине6. Опыт работы с бюджетными организациями7. Гарантия качества продукции
Корзинки для расстойки теста. Чехлы на корзинки для расстойки теста
Нові форми. Хорошої якості: міцні та акуратні Круг Овал Розміри різні ( стандартні) Для тістових заготовок від 600 грам до 3 кг 0.6-0.8-1.0-..-3 Чохли з натуральних тканин. Пошиті якісно. Для зручності на резинці. Міцні, можна прати, не рвуться.
Расстойки, расстоечные шкафы для теста
Изготовление расстоечных шкафов под шпильки и обычные. расстойки нашего производства оборудованы системой трехстороннего равномерного нагрева внутренней камеры шкафа. Это позволяет создать внутри шкафа специальные условия влажности и температуры, необходимые для процесса расстойки в соответствии с технологическими требованиями. данное оборудование представляет собой шкаф из нержавеющей стали на профильном каркасе. В шкафу установлены поддон для воды, ТЭН для выпаривания, сигнальные лампы, автоматический регулятор температуры и влажности, ручка - переключатель включения и регулировки уровня влажности в ручном режиме (установлены в верхней части шкафа). работает расстоечный шкаф в двух режимах: автоматического регулирования температуры и влажности с помощью термо - влагорегулятораручного регулирования влажности с помощью ручки переключателя. Данный режим дает возможность увеличить уровень влажности в камере не зависимо от настроек, заданных в автоматическом режиме. технические данные: исполнение - Нержавеющая сталь (внешняя и внутренняя обшивки), каркас - стальная профильная труба, утеплитель - Ппс напряжение - 220 В мощность - 1, 3 квт количество уровней для противней - 10 размер противней (стандарт) - 600х400 мм размеры, (д/ш/в) - 750х700х1300 двери2 шт, герметичная, каленое стекло в нержавеющем профиле электронный блок управления 2 шт (температура нагрева влажность) отдельная регулировка температуры и влажности: диапазон регулирования, °cдиапазон регулирования темпер - 30… 60 влажность - от 30 до 90% автоматическое равномерное распределение температуры путем равномерного нагрева 3 - х стенок в камере шкафа дополнительные функции - Автоматическое поддержание уровня воды в выпаривателе с помощью электро - магнитного клапана
Шкаф для расстойки теста промышленный
На предприятиях общепита применяются для расстойки (выдерживания хлебобулочных изделий) теста в «благоприятном режиме». А именно, в окружении влажного и тёплого воздуха с температурой 40—45 °С и с относительной влажностью 70-80%. В процессе расстойки заготовки увеличиваются в объёме на 50-70% от исходного. Вывод: расстоечный шкаф, отечественного производства, на профессиональной кухне – незаменимое оборудование. Это вам подтвердит любой повар! Первое и главное преимущество промышленных шкафов заключается в том, что помимо кафе и ресторанов, они применяются в: • кондитерских цехах; • больших и маленьких столовых школ, детских садов, больниц и прочих государственных учреждений; • крупных супермаркетах с собственным производством продуктов питания и т. д. Простая настройка и понятное управление. При своей высокой производительности, расстоечные шкафы довольно компактны и мобильны. Они не занимают много места на кухне, а при необходимости могут без проблем перемещаться с места на место. Наше производство изготавливает все модификации расстоечных шкафов под все возможные виды оборудования для выпечки. Конструкция всех расстоечных шкафов одинаковая, различаются они между собой количеством уровней (6,8,10), рядностью (одно- и двухрядные) и типоразмером противней (гастроемкостей). В самом низу расположен поддон (для воды), который закрывает ТЭН. На передней панели присутствует кнопка включения, индикатор работы и терморегулятор, щуп которого расположен в центральной внутренней части шкафа. * Обычно объём расстойки должен быть приблизительно в 2 раза больше объёма выпечки, поскольку время расстойки больше, чем время выпечки. Свяжитесь с менеджером, который поможет выбрать шкаф жарочный, шкаф пекарский или любое другое оборудование, в соответствии с Вашими требованиями
Форма для расстойки хлеба
Нові Зроблені якісно: міцне акуратне дно, корована лоза Розміри різні Форма круг/ овал При потребі, є платки( шапочки, чохли)
Формы корзины для расстойки хлеба круг на 1 кг. расстоечные формы
Форма корзина из лозы для расстойки хлеба в пекарнеФормы для расстойки теста из лозы сплетены без единой капли клея.Ручная работа. Прутики лозы аккуратно зачищены и скреплены надежно. Корзины для расстойки хлеба из лозы - это отличный способ разнообразить ассортимент хлебобулочной продукции,даже не меняя технологии.Представьте, что число заявок от торговых точек у вас увеличивается с каждым днем, а всё потому, что хлеб хорошо подходит в формах для расстойки теста из лозы и получается пышным и вкусным. А интересная рельефная форма от прутиков на выпеченном хлебе, акцентирует внимание покупателей и вызывает желание купить хлебобулочную продукцию.Корзины хорошо себя зарекомендовали в условиях интенсивных производств хлебозаводов и пекарен. Выдерживают нагрузки и скорость работников пекарского зала.Размеры:Вес тестовой заготовки - 1.0 кгДиаметр - 22-23 смГлубина - 8 см Отправляем во все регионы Украины через Новую Почту.Пекарни используя такие корзинки,не меняя рецептуру, могут расширить ассортимент выпускаемого хлеба и увеличить клиентов. оставить заявку на lozatovar@gmail.comили позвонить по телефону +380954379187Звоните, пишите! Ждем.
Корзинка для теста. Форма для теста
Випікання хліба - процес бродіння тіста. Під час цього процесу тісто найчастіше не зберігає бажану форму (особливо тісто з борошна пшениці або житнього борошна), тому кошики використовуються для забезпечення фіксованої форми. Тістову заготовку поміщають в кошик, покритий борошном,вона підростає і набуває бажаного розміру і форми. Кошики використовуються тільки для вистійки тіста, вони не придатні для випікання.
Расстоечный шкаф
Компания «Dinox» предлагает расстоечные шкафы (расстойки) для подготовки теста перед выпечкой или подогрва готовой выпечки.Для заказа и расчета стоимости расстоечного шкафа Вам необходимо позвонить нашему менеджеру и сообщить:1. Габариты желаемого расстоечного шкафа.2. Требования к комплектации – количество дверей, размеры и количество противней и т.д.3. Для какого вида теста? Нужно увлажнение или нет?Уникальные особенности расстоечных шкафов нашего производства. Шкафы оборудованы:• системой равномерного нагрева камеры шкафа с трех сторон;• системой автоматической и механической регулировки уровня влажности;Предлагаем следующие модификации расстоечных шкафов:• Однокамерные и двукамерные шкафы с автономными режимами регулировки;• Шкафы-расстойки для шпильки под противни на 16-18 уровней;• Нерж. шкафы расстоечные, встроенные в стол производственный;• Шкафы для расстойки теста в виде демонстрационного шкафа со стеклянными стенками с 3-х сторон. Выбор модели расстоечного шкафа зависит от необходимой комплектации, габаритов кухни или цеха, технологического процесса и Ваших индивидуальных требований.Расстоечный шкаф от компании «Dinox» - это гарантия качественной выпечки по доступной цене!• Изготовление шкафа не стандартных габаритных размеров под необходимое количество и размеры противней.• Свободная форма оплаты (наличный и безналичный расчет, в т.ч. работаем с НДС).• Оптимальный срок изготовления.• Доставка по всей территории Украины.
Форма для расстойки плетеная. Корзина плетеная.
Нові кошики для кінцевої вистіки тіста. Виготовлені із сортової корованої лози, прути переплетені між собою. Розміри різні, на різну масу тістових заготовок. Круглі. Овальні (подовгасті). В інших моїх оголошеннях представлені ще інші види форм для розстоювання тіста. Дзвоніть)
Форма для расстойки хлеба. Подовий хліб
Нові З натуральної сортової лози. Зроблені якісно. Дно міцне та надійне. Форма: круг або овал. Вага тіста 0.4-0.6-0.8-...2 кг Ціна залежить від розміру форми
Форма для расстойки теста.форма для подового хлеба
Усі види форм для розстоювання тіста Розміри і форми різні. Ціна залежить від матеріалу, з якого виготовлена форма. Дзвоніть))
Шкаф для расстойки теста ШР-6-К для профессиональной кухни
Шкаф расстоечный ШР-6-К – оборудование для профессиональной кухни основное предназначение которого подготовка дрожжевого и слоенного теста, как свежеформованного так и замороженного, перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий для кондитерских, мини-пекарень, специализированных отделов супермаркетов и др.Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед приготовлением. Выделяющей при этом углекислый газ, который разрыхляет тесто и увеличивает его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка теста проводится при температуре в пределах 33…40 градусов и относительной влажностью 75-80%.Расстоечный шкаф ШР-6-К рассчитан на 6 уровней вместимостью до – 400х600, подключается к сети переменного тока 220В, при этом мощность печи - 1.2кВт. Шкаф расстоечный ШР-6-К отличается простотой и надежностью. В нижней части шкафа установлен ТЭН, а над ним располагается емкость с водой. Нагреваясь, вода образует пар, который увлажняет воздух в расстоечной камере.Преимущества ШР-6-КПрозрачные двери обеспечивают визуальный контроль процесса расстойки;Оборудование соответствует всем требованиям и нормам безопасности;Низкое энергопотребление;Конструкция оборудования обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему шкафа;Камера шкафа выполнена с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены.
Тестоокруглитель Kumkaya
Тестоокруглитель Kumkaya Тестоокруглитель - это устройство, предназначенное для придания тестовым заготовкам шарообразной формы и заделки поверхностных пор. Безусловно, тестоокруглитель необходим для любого высокопроизводительного производства, если фактор стабильности и однородности продукции является первостепенным. Одним из достоинств этой машины можно назвать доступность в настройке. Это важно как при запуске новой линии, так и при адаптации оборудования под новый продукт. Как правило, центральный желоб, который непосредственно и придает изделиям форму, настраивается довольно быстро, не нарушая темпа производства. Желоб, лотки подачи, и другие механизмы, соприкасающиеся с тестом, изготовлены согласно стандартам пищевой промышленности. Тестокруглитель конический предназначен для улучшения структуры, заделки поверхности пор и придания формы тестовым заготовкам, поступающим из тестоделительной машины. Принцип действия. Аппарат оснащен приемником, через который из тестоделителя поступают порции теста. Заготовки перемещаться сверху вниз по желобу, при этом совершая сложные вращательные движения вокруг своей оси. Таким образом, тесто приобретает округлую форму, а затем отправляется в тестозакаточную машину и шкаф предварительной расстойки. Тестоокруглитель и его значение: · структура теста становится более однородной, · газовые включения распределяются в тесте более равномерно, · на поверхности теста закрываются поры, · создается гладкая газонепроницаемая оболочка, · улучшается объем и пористость изделия; · шарообразная форма кусков теста облегчает формование заготовок. Тестоокруглитель состоит из: · вращающейся коническая часть, · неподвижного спирального желоба, над этой чашей. Производительностьтехническая ,шт/час - 1250-2000; Масса тестовых заготовок,гр- 100-600; Установленная мощность,кВт - 1,5 ; Габаритные размеры, мм -1890х 680х 1480 ; Масса, кг - 520.
Похожие запросы
- Корзинка для расстойки теста
- Формы для расстойки хлеба.корзина для расстойки теста
- Расстойки, расстоечные шкафы для теста
- Расстойки, расстоечный шкаф для теста
- Форма для расстойки хлеба
- Форма для расстойки плетеная. корзина плетеная.
- Форма для расстойки теста.форма для подового хлеба
- Корзинка для расстойки.
- Формы для расстойки хлеба
