Крахмал цена оптом
крахмал цена оптом мешок 25 кг
Крохмаль рисовий. Крохмаль рисовий являє собою сипучий порошок білого або ледь жовтуватого кольору, за хімічним складом та будові відноситься до вуглеводів. Крохмальні зерна складаються із двух природних фракцій - амілози і амілопектину. Добре засвоюється організмом. Рисовий крохмаль застосовується: в якості наповнювача, загущувача та стабілізатора в харчовій промисловості; м"ясна галузь (варені ковбаси, сосиски, сардельки, фарши, м"ясні начинки, паніровки), рибна галузь (крабові палички, рибні напівфабрикати), кондитерська галузь (широке застосування в різних рецептурах). В хіміко-фармацевтичній галузі рисовий крохмаль можна застосовувати в якості наповнювача в таблетованих лікарських засобах і присипках. Білий колір рисового крохмалю важливий як допоміжний матеріал в текстильній, поліграфічній, харчовій та інших галузях промисловості. Велике значення для багатьох виробництв є вязкість крохмального клейстера, що утворюється при нагріванні суміші з водою. Особливість рисового крохмалющо вирізняє його від багатьох інших крохмалів, є висока початкова вязкість крохмального клейстеру.
яблочный порошок цена оптом мешок 25 кг
Яблочный порошок с успехом используется в современной пищевой промышленности в качестве добавок, наполнителя, используется в производстве варения, джема, желе, мармелада, кетчупа. Пищевая ценность яблочного порошка состоит в содержании витаминов и микроэлементов. Благодаря моносахаридам (глюкоза-11, 2 %, и фруктоза-36,8 %) яблочный порошок быстро и эффективно усваевается организмом. При этом, например, в хлебопекарной отрасли: -увеличивает выход готовой продукции, -улучшает вкус и аромат, -замедляет процес черствления, -продлевает срок хранения. Дозировка: для пшеничных сортов хлеба, булочных здобных изделий и кондитерских -1,0-0,5% от массы муки.
тыквенный порошок цена оптом мешок 30 кг
Тыквенный порошок - это ценный продукт, польза которого обусловлена витаминным и минеральным составом. Это самые важные для организма человека витамины (Е, А, F, B1, B2, B4(холин, B3, B6, C, P, K), содержит более 50 макро и микроэлементов среди них цинк, железо, фосфор, магний, селен) и полинасищенные кислоты Омега-3 и Омега-6. Применение: хлебопекарном и кондитерском производстве ( при выпечке хлеба, печенья, бисквитов, кремов и халвы), рекомендовано от 2-30% к массе муки; загуститель для супов, салатов, соусов, коктейлей и киселей; пищевая добавка для спортсменов и беременных женщин (рекомендовано 1-2ст. ложки в сутки); косметологической промышлености; медицине.
молочный порошок цена оптом мешок 25 кг
Используется в производстве различных пищевых продуктов: производство мясных консервов, паштетов, сосисок, колбас; производство сырков, майонезов, сгущёнки, соусов; производство хлебобулочных, кондитерских изделий.