Форма для сыра
- Промышленное оборудование
Форма для сыра "Российского"
Форма для формирования сыра круглого.Масса готового сыра до 10 кг.Форма под вертикальный пресс для производства сыра выполняется с использованием нержавеющих перфорированных вставок .Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверх-ностного слоя. Поэтому необходимо применять пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра.В полный комплект форм входят три перфорированные вставки из нержавеющей пище-вой стали. Прессование осуществляется следующим образом : в пластмассовую основу кладут перфорированные вставки на дно и боковые поверхности, засыпают сырное зерно, которое накрывают перфорированной вставкой и пластмассовой крышкой, ставят под пресс. Через отверстия в перфовставках и большие отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки.
Форма для сыра круглого "Славянского"
Форма для формирования сыра круглого типа Славянский.Масса готового сыра до 6 кг.Форма под вертикальный пресс для производства сыра выполняется в 2-х вариантах: с использованием нержавеющих перфорированных вставок и под серпянкуВажным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверх-ностного слоя. Поэтому необходимо применять пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра.Прессование осуществляется следующим образом : на дно пластмассовой основы кладут перфорированную вставку и вставляют боковую обечайку; засыпают сырное зерно, на-крывают его второй перфорированной вставкой и пластмассовой крышкой; ставят под пресс. Через отверстия в перфовставках и отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки.
Форма для сыра брускового "Голландского"
Форма для формирования сыра брускового типа Голландский, Буковинский.Масса готового сыра до 5 кг.Форма под вертикальный пресс для производства сыра выполняется с использованием нержавеющих перфорированных вставок .Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверх-ностного слоя. Поэтому необходимо применять пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра.В полный комплект форм входят три перфорированные вставки из нержавеющей пище-вой стали. Прессование осуществляется следующим образом : в пластмассовую основу кладут перфорированные вставки на дно и боковые поверхности, засыпают сырное зерно, которое накрывают перфорированной вставкой и пластмассовой крышкой, ставят под пресс. Через отверстия в перфовставках и большие отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки..
Форма для сыра брускового 5кг "Голландского"
Форма для формирования сыра брускового типа "Голландский",“Буковинский”. Масса готового сыра – до 5 кг. Форма под вертикальный пресс для производства сыра выполняется с использованием нержавеющих перфорированных вставок . Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверх-ностного слоя. Поэтому необходимо применять пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра. В полный комплект форм входят три перфорированные вставки из нержавеющей пище-вой стали. Прессование осуществляется следующим образом : в пластмассовую основу кладут перфорированные вставки на дно и боковые поверхности, засыпают сырное зерно, которое накрывают перфорированной вставкой и пластмассовой крышкой, ставят под пресс. Через отверстия в перфовставках и большие отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки. Комплект пластиковых форм (основа+крышка) для изготовления твердого сыра : Основа : размеры внутренние 298х150х117мм. Крышка : размеры внешние 288х142х65мм. Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.
Форма для сыра круглого до 6кг "Славянского"
Форма для формирования сыра круглого типа “Славянский”. Масса готового сыра – до 6 кг. Форма под вертикальный пресс для производства сыра выполняется в 2-х вариантах: с использованием нержавеющих перфорированных вставок и под “серпянку”. Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверх-ностного слоя. Поэтому необходимо применять пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра. Прессование осуществляется следующим образом : на дно пластмассовой основы кладут перфорированную вставку и вставляют боковую обечайку; засыпают сырное зерно, на-крывают его второй перфорированной вставкой и пластмассовой крышкой; ставят под пресс. Через отверстия в перфовставках и отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки. Комплект пластиковых форм (основа+ крышка) для изготовления сыра : Основа : внутренние размеры d - 206мм, h - 175мм. Крышка : размеры внешние d – 205мм, h - 110мм. Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.
Форма для сыра 0,35 л
Размеры формы: Верхний диаметр - 95 мм Нижний диаметр - 85 мм Высота без ножки - 70 мм Материал - пищевая пластмасса Сделано в Украине Цена 15 гр Пересылаем по Украине ( Укр почта,Новая почта)
Форма для сыра "Чеддер", "Сулугуни"
Формы для изготовления мягкого сыра типа "Чеддер, Сулугуни, МоцарелаМасса готового сыра 0.25, 0.5, 1.0 кг (круглой и прямоугольной формы). Круглая (масса сыра 0,25 кг):внутренние размеры d – 89мм, h - 44мм. Цена: 65,00 грн.Круглая (масса сыра 0,5 кг) :внутренние размеры d – 107мм, h - 63мм. Цена: 76,00,00 грн.Прямоугольная(масса сыра 0,5 кг): размеры внутренние 120х70х63мм. Цена: 76,00 грн. Прямоугольная (масса сыра 1,0 кг): размеры внутренние 153х103х63мм. Цена: 87,00 грн. Внутренняя поверхность форм имеет специальное рифление в виде канавок для стока лишней сыворотки и правильного распределения сырной массы. Наличие канавок облегчает извлечение сыра из форм.Основанием для форм служит дренажный коврик или многослойная серпянка, которые укладываются в лотки.Все формы для сыра выполнены из полипропилена, отвечают гигиеническим требованиям к изделиям, имеющим контакт с пищевыми продуктами.Формы легко моются в щелочных растворах, обрабатываются паром.
Форма для сыра круглого до 5 кг типа "Manchego" .
Форма предназначена для формирования твёрдого сыра типа "Manchego". Форма для сыра "Manchego" Ø 210 mm. Масса готового сыра до 5 кг. Комплект форм (основа+крышка) для изготовления твердого сыра: Основа : внутренние размеры d - 210мм, h - 145мм. Крышка : размеры внешние d – 205мм, h - 74мм. Дополнительно форма может комплектоваться перфорированным вкладышеми из пищевой нержавеющей для удобства в эксплуатации. Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.
Форма для сыра круглого до 4 кг типа "Manchego".
Форма предназначена для формирования твёрдого сыра типа "Manchego". Форма для сыра "St. Paulin" Ø 210 mm. Масса готового сыра до 4 кг. Комплект форм (основа+крышка) для изготовления твердого сыра: Основа : внутренние размеры d - 210мм, h - 114мм. Крышка : размеры внешние d – 205мм, h - 74мм. Дополнительно форма может комплектоваться перфорированным вкладышеми из пищевой нержавеющей стали для удобства в эксплуатации. Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.
Форма для сыра твёрдого круглого до 10 кг
Масса готового сыра – до 10 кг. Форма под вертикальный пресс для производства сыра выполняется с использованием нержавеющих перфорированных вставок . Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверх-ностного слоя. Поэтому необходимо применять пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра. В полный комплект форм входят три перфорированные вставки из нержавеющей пище-вой стали. Прессование осуществляется следующим образом : в пластмассовую основу кладут перфорированные вставки на дно и боковые поверхности, засыпают сырное зерно, которое накрывают перфорированной вставкой и пластмассовой крышкой, ставят под пресс. Через отверстия в перфовставках и большие отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки. Комплект пластиковых форм (основа+крышка) для изготовления твердого сыра: Основа : внутренние размеры d – 272мм, h – 185мм. Крышка : размеры внешние d – 265мм, h - 38мм. Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.
Форма для сыра круглого до 1 кг типа "Голландский"
Форма для сыра закруглённой цилиндрической формы весом до 1.0 кг типа "Голландский". Форма для изготовления сыра закруглённой цилиндрической формы весом до 1.0 кг под вертикальный пресс, с использованием салфеток или серпянки. Масса готового сыра – до 1.0 кг. Внешняя высота формы 146 мм Внешний диаметр формы 114.6 мм Внутренний диаметр формы 101.6 мм Рабочая высота формы 132.5 мм Количество отверстий для стока сыворотки: в основе от 7 под салфетку до 31 под серпянку; в крышке – 7 . Материал формы - пищевой полипропилен. Высокая износостойкость форм, отсутствие деформации. Устойчивость к высоким температурам, агрессивным средам, реагентам. Эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы. Легкость извлечения отпрессованной головки. Многоярусная установка форм в высоту. Комплект формы (основа + крышка) для изготовления сыра под салфеточное прессование или серпянку:
Форма для сыра цилиндрической формы весом до 1.0 кг
Форма для сыра закруглённой цилиндрической формы весом до 1.0 кг типа ГолландскийФорма для изготовления сыра закруглённой цилиндрической формы весом до 1.0 кг под вертикальный пресс, с использованием салфеток или серпянки. Масса готового сыра – до 1.0 кг. Внешняя высота формы 146 мм Внешний диаметр формы 114.6 мм Внутренний диаметр формы 101.6 мм Рабочая высота формы 132.5 мм Количество отверстий для стока сыворотки: в основе от 7 под салфетку до 31 под серпянку; в крышке – 7 . Материал формы - пищевой полипропилен. Высокая износостойкость форм, отсутствие деформации. Устойчивость к высоким температурам, агрессивным средам, реагентам. Эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы. Легкость извлечения отпрессованной головки. Многоярусная установка форм в высоту. Комплект формы (основа + крышка) для изготовления сыра под салфеточное прессование или серпянку.
Форма для сыра круглого до 5 кг типа "Гауда".
Форма для сыра круглого до 5 кг типа "Гауда". В этой форме получаем сыр в виде закруглённого цилиндра весом до 5-и кг. размером: D=204 мм. и высотой до 140 мм. Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверх-ностного слоя. Поэтому необходимо применять толстостенные пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра. В полный комплект форм входят: пластиковое основание, перфорированная обечайка из нержавеющей пищевой стали, вставка и крышка-пресс закруглённой формы с закреплёнными вкладышами из нержавеющей пищевой стали. Прессование осуществляется следующим образом : в пластмассовую основу кладут вставку на дно и устанавливают боковую обечайку, засыпают сырное зерно, которое накрывают крышкой, ставят под пресс. Через отверстия в перфорированных элементах и отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки. Комплект пластиковых форм для изготовления твердого сыра: Основа : внутренние размеры d–206мм, h–175мм. Вставка закруглённая: размеры внешние d–204мм. Крышка закруглённая с ручкой: размеры внешние d–204мм. Обечайка перфорированная: внутренние размеры d–204мм, h–200мм. Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.
Форма для сыра круглого весом до 0.5 кг типа "Гауда"
Форма для сыра круглого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда". Масса готового сыра – до 0.5 кг. Форма для изготовления круглого сыра весом до 0.5 кг под вертикальный пресс, с использованием салфеток или серпянки. Внешняя высота формы 83.5 мм Внешний диаметр формы 113 мм Внутренний диаметр формы 99 мм Рабочая высота формы 70 мм Количество отверстий для стока сыворотки: в основе от 7 под салфетку до 23 под серпянку; в крышке – 7 . Материал формы - пищевой полипропилен. Высокая износостойкость форм, отсутствие деформации. Устойчивость к высоким температурам, агрессивным средам, реагентам. Эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы. Легкость извлечения отпрессованной головки. Многоярусная установка форм в высоту. Малый вес и эргономичность. Комплект форм (основа + крышка) для изготовления сыра под салфеточное прессование или серпянку.
Форма для сыра круглого до 5 кг типа "Гауда".
Форма для сыра круглого до 5 кг типа "Гауда".В этой форме получаем сыр в виде закруглённого цилиндра весом до 5-и кг. размером: D=204 мм. и высотой до 140 мм.Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверх-ностного слоя. Поэтому необходимо применять толстостенные пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра. В полный комплект форм входят: пластиковое основание, перфорированная обечайка из нержавеющей пищевой стали, вставка и крышка-пресс закруглённой формы с закреплёнными вкладышами из нержавеющей пищевой стали. Прессование осуществляется следующим образом : в пластмассовую основу кладут вставку на дно и устанавливают боковую обечайку, засыпают сырное зерно, которое накрывают крышкой, ставят под пресс. Через отверстия в перфорированных элементах и отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки.Комплект пластиковых форм для изготовления твердого сыра:Основа : внутренние размеры d–206мм, h–175мм. Цена: 150,00 грн.Вставка закруглённая: размеры внешние d–204мм. Цена: 150,00 грн.Крышка закруглённая с ручкой: размеры внешние d–204мм. Цена: 170,00 грн.Обечайка перфорированная: внутренние размеры d–204мм, h–200мм. Цена: 230,00 грн.Цена полного комплекта 700.00 грн.Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.
Форма для сыра круглого на 3-4 кг типа "Гауда".
Форма для сыра круглого на 3-4 кг типа "Гауда". В этой форме получаем сыр в виде закруглённого цилиндра весом до 4-х кг. размером: D=204 мм. и высотой до 100 мм. Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверх-ностного слоя. Поэтому необходимо применять толстостенные пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра. В полный комплект форм входят: пластиковое основание, перфорированная обечайка из нержавеющей пищевой стали, вставка и крышка-пресс закруглённой формы с закреплёнными вкладышами из нержавеющей пищевой стали. Прессование осуществляется следующим образом : в пластмассовую основу кладут вставку на дно и устанавливают боковую обечайку, засыпают сырное зерно, которое накрывают крышкой, ставят под пресс. Через отверстия в перфорированных элементах и отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки. Комплект пластиковых форм для изготовления твердого сыра: Основа : внутренние размеры d–206мм, h–135мм. Вставка закруглённая: размеры внешние d–204мм. . Крышка закруглённая с ручкой: размеры внешние d–204мм. Обечайка перфорированная: внутренние размеры d–204мм, h–150мм. Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.
Форма для сыра в виде шара весом до 0.5 кг "Эдам".
Форма для сыра в виде шара весом до 0.5 кг типа "Эдам", "Колобок". Форма для изготовления шарообразного сыра весом до 0.5 кг под вертикальный пресс, с использованием салфеток или серпянки. Масса готового сыра – до 0.5 кг с условным диаметром 100 мм. Внешняя высота формы 129 мм Внешний диаметр формы 114 мм Внутренний диаметр формы 99.5 мм Рабочая высота формы 116 мм Количество отверстий для стока сыворотки: в основе от 7 под салфетку до 23 под серпянку; в крышке – 7 . Материал формы - пищевой полипропилен. Высокая износостойкость форм, отсутствие деформации. Устойчивость к высоким температурам, агрессивным средам, реагентам. Эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы. Легкость извлечения отпрессованной головки. Многоярусная установка форм в высоту. Комплект форм (основа + крышка) для изготовления сыра под салфеточное прессование или серпянку.
Форма для сыра мягкого типа "Чеддер", "Сулугуни"
Формы для изготовления мягкого сыра типа "Чеддер" , "Сулугуни". Масса готового сыра 0.25, 0.5, 1.0 кг (круглой и прямоугольной формы). Круглая (масса сыра 0,25 кг):внутренние размеры d – 89мм, h - 44мм. Цена: 30,00 грн. Круглая (масса сыра 0,5 кг) :внутренние размеры d – 107мм, h - 63мм. Цена: 35,00 грн. Прямоугольная(масса сыра 0,5 кг): размеры внутренние 120х70х63мм. Цена: 35,00 грн. Прямоугольная (масса сыра 1,0 кг): размеры внутренние 153х103х63мм. Цена: 40,00 грн. Внутренняя поверхность форм имеет специальное рифление в виде канавок для стока лишней сыворотки и правильного распределения сырной массы. Наличие канавок облегчает извлечение сыра из форм. Основанием для форм служит дренажный коврик или многослойная серпянка, которые укладываются в лотки. Все формы для сыра выполнены из полипропилена, отвечают гигиеническим требованиям к изделиям, имеющим контакт с пищевыми продуктами. Формы легко моются в щелочных растворах, обрабатываются паром.
Форма для сыра из нержавеющей стали, перфорированая 4-5 кг/ Форми для сиру
Форма для сыра из нержавеющей стали, перфорированая 4-5 кг/ Форма для сиру з нержавіючої сталі 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10 кг. Формы для сыра из нержавейки, применяются для формовки и прессования сырных головок в процессе производства различных видов сыров. Формы изготавливаются только из качественной пищевой перфорированной нержавеющей стали.
Форма для сыра в виде шара весом до 0.5 кг типа "Эдам"
Форма для изготовления шарообразного сыра весом до 0.5 кг под вертикальный пресс, с использованием салфеток или серпянки. Масса готового сыра – до 0.5 кг с условным диаметром 100 мм. Внешняя высота формы 129 мм Внешний диаметр формы 114 мм Внутренний диаметр формы 99.5 мм Рабочая высота формы 116 мм Количество отверстий для стока сыворотки: в основе от 7 под салфетку до 23 под серпянку; в крышке – 7 . Материал формы - пищевой полипропилен. Высокая износостойкость форм, отсутствие деформации. Устойчивость к высоким температурам, агрессивным средам, реагентам. Эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы. Легкость извлечения отпрессованной головки. Многоярусная установка форм в высоту. Комплект форм (основа + крышка) для изготовления сыра под салфеточное прессование или серпянку: Основа : Цена: 95,00 грн под салфетку; 105,00 грн под серпянку.Крышка :Цена: 45,00 грн. Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.
Форма для сыра из нержавеющей стали, квадратная 3-4 кг/ Форми для сиру із нерж.
Форма для сыра из нержавеющей стали, квадратная 3-4 кг/ Форми для сиру із нержавіючої сталі 3-4 кг. Форма квадратная 3-х элементная любых размеров.
Форма для сыра из нержавеющей стали, 3-х элементнная 2-3 кг/ Форми для сиру
Форма для сыра из нержавеющей стали, 3-х элементнная, перфорированная/ Форми для сиру з нержавіючої сталі 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10 кг. Формы для сыра из нержавейки, применяются для формовки и прессования сырных головок в процессе производства различных видов сыров. Формы изготавливаются только из качественной пищевой перфорированной нержавеющей стали.
Форма для сыра круглого на 3-4 кг типа "Гауда".
В этой форме получаем сыр в виде закруглённого цилиндра весом до 4-х кг. размером: D=204 мм. и высотой до 100 мм.Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверх-ностного слоя. Поэтому необходимо применять толстостенные пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра. В полный комплект форм входят: пластиковое основание, перфорированная обечайка из нержавеющей пищевой стали, вставка и крышка-пресс закруглённой формы с закреплёнными вкладышами из нержавеющей пищевой стали. Прессование осуществляется следующим образом : в пластмассовую основу кладут вставку на дно и устанавливают боковую обечайку, засыпают сырное зерно, которое накрывают крышкой, ставят под пресс. Через отверстия в перфорированных элементах и отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки.
Форма для сыра из нержавеющей стали, квадратная 6-8 кг/ Форма для сиру із нерж.
Формы для сыра из нержавейки, применяются для формовки и прессования сырных головок в процессе производства различных видов сыров. Формы изготавливаются только из качественной пищевой перфорированной нержавеющей стали. Подробнее https://ikrtech.com.ua
Форма для круглого сыра типа "Манчего"
Виды форм для приготовления сыров типа "Манчего". Форма "St. Paulin" Ø 193 mm. Масса готового сыра до 3 кг. Комплект форм (основа+крышка) для изготовления твердого сыра: Основа : внутренние размеры d - 193мм, h - 100мм. Крышка : размеры внешние d – 190мм, h - 105мм. Цена комплекта: 230,00 грн. Дополнительно форма может комплектоваться перфорированным вкладышем из пищевой нержавеющей стали Ø 185 мм. для удобства в эксплуатации. Цена вкладыша: 65,00 грн. Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика. Форма предназначена для формирования твёрдого сыра типа "Manchego". Форма для сыра "St. Paulin" Ø 210 mm. Масса готового сыра до 4 кг. Комплект форм (основа+крышка) для изготовления твердого сыра: Основа : внутренние размеры d - 210мм, h - 114мм. Крышка : размеры внешние d – 205мм, h - 74мм. Цена комплекта: 240,00 грн. Дополнительно форма может комплектоваться перфорированным вкладышем из пищевой нержавеющей стали Ø 205 мм. для удобства в эксплуатации. Цена вкладыша: 75,00 грн. Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика. Форма предназначена для формирования твёрдого сыра типа "Manchego". Форма для сыра "Manchego" Ø 210 mm. Масса готового сыра до 5 кг. Комплект форм (основа+крышка) для изготовления твердого сыра: Основа : внутренние размеры d - 210мм, h - 145мм. Крышка : размеры внешние d – 205мм, h - 74мм. Цена комплекта: 250,00 грн. Дополнительно форма может комплектоваться перфорированным вкладышем из пищевой нержавеющей стали Ø 205 мм. для удобства в эксплуатации. Цена вкладыша: 75,00 грн. Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.
Форма для брускового сыра "Голландского"
Форма предназначена для формирования и прессования брускового твердого сыра типа "Голландський",“Буковинский”. Масса готового сыра – до 7 кг. Комплект форм (основа+крышка) для изготовления твердого сыра : Основа : размеры внутренние 298х150х117мм. Цена: 145,00 грн. Крышка : размеры внешние 288х142х65мм. Цена: 95,00 грн. В полный комплект форм входят три перфорированные вставки из нержавеющей пище-вой стали. Прессование осуществляется следующим образом : в пластмассовую основу кладут перфорированные вставки на дно и боковые поверхности, засыпают сырное зерно, которое накрывают перфорированной вставкой и пластмассовой крышкой, ставят под пресс. Через отверстия в перфовставках и большие отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки. Цена комплекта 3-х элементной перфовставки: 360,00 грн.( 2-а вкладыша по 80,00 грн. и обечайка- 200,00 грн.). Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.
Форма для круглого сыра "Славянского"
Масса готового сыра – до 6 кг. Форма выполняется в 2-х вариантах: с использованием нержавеющих перфовставок и под “серпянку”. Комплект форм (основа+ крышка) для изготовления сыра : Основа : внутренние размеры d - 210мм, h - 175мм. Цена: 130,00 грн. Крышка : размеры внешние d – 207мм, h - 110мм. Цена: 140,00 грн. В полный комплект форм входят три перфорированные вставки из нержавеющей пище-вой стали. Прессование осуществляется следующим образом : в пластмассовую основу кладут перфорированные вставки на дно и боковые поверхности, засыпают сырное зерно, которое накрывают перфорированной вставкой и пластмассовой крышкой, ставят под пресс. Через отверстия в перфовставках и отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки. Цена комплекта 3-х элементной перфовставки: 340,00 грн.( 2-а вкладыша по 75,00 грн. и обечайка- 190,00 грн.). Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.
Форма для производства сыра мягкого "Камамбер", "Бри&a
Масса готового сыра - от 2 кг. до 6кг.. Цилиндрическая форма 2,0 кг.: размеры внутренние d-210мм, h - 55мм Цена: 50,00 грн. Цилиндрическая форма 2,5 кг.: размеры внутренние d-187мм, h - 97мм Цена: 65,00 грн. Цилиндрическая форма 3,0 кг.: размеры внутренние d-210мм, h - 80мм Цена: 75,00 грн. Цилиндрическая форма 4,0 кг.: размеры внутренние d-210мм, h - 105мм Цена: 90,00 грн. Цилиндрическая форма 5,0 кг.: размеры внутренние d-210мм, h - 135мм Цена: 100,00 грн. Цилиндрическая форма 6,0 кг.: размеры внутренние d-210мм, h - 157мм Цена: 110,00 грн. Внутренняя поверхность форм имеет вид конуса и отверстия для стока лишней сыворотки. Наличие конуса облегчает извлечение сыра из форм. Основанием для форм служит дренажный коврик или многослойная серпянка, которые укладываются в лотки. Все формы для сыра выполнены из полиэтилена, отвечают гигиеническим требованиям к изделиям, имеющим контакт с пищевыми продуктами. Формы легко моются в щелочных растворах, обрабатываются паром.
Форма с сеткой для сыра шар весом до 0.5 кг типа Эдам
Форма с сеткой для сыра шар весом до 0.5 кг типа "Эдам", "Колобок".Форма для изготовления шарообразного сыра весом до 0.5 кг под вертикальный пресс, с использованием нержавеющих перфорированных вставок. Цена комплекта: 350.00 грн. В этой форме получаем шарообразный сыр весом до 0.5 кг. условным диаметром 100 мм.Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверхностного слоя. Поэтому необходимо применять толстостенные пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра.Материал формы - пищевой полипропилен. Вставки выполнены из кислотостойкой пищевой нержавеющей стали AISI 304. Увеличенный в разы срок эксплуатации форм за счёт использования нержавеющих вставок, а не ломких полипропиленовых . Минимизация трудозатрат на мойку формы по сравнению с 4-х компонентными формами, в которыхиспользуются съёмные полипропиленовые сеточные вставки. Возможность многоярусной установки форм в высоту. Высокая износостойкость форм, отсутствие деформации. Устойчивость к высоким температурам, агрессивным средам, реагентам. Эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы. Легкость извлечения крышки и отпрессованной головки. Внешняя высота формы 129 мм Внешний диаметр формы 114 мм Внутренний диаметр формы 99.5 мм Рабочая высота формы 116 мм Количество отверстий для стока сыворотки в основе - 16 штук, в крышке – 7 штук.Комплект форм (основа+ крышка) для изготовления сыра с использованием нержавеющих перфорированных вставок: Основа с перфовставкой : 110,00 грн. Крышка с перфовставкой : 60,00 грн. Обечайка перфорированная: 145.00 грн.Скоба на крышку из стали AISI 304: 20.00 грн.Крепёж из стали AISI 304: 15.00 грн.
Форма для прямоугольного сыра 0.5 кг типа "Сулугуни"
Прямоугольная(масса сыра 0,5 кг): размеры внутренние 120х70х63мм. Внутренняя поверхность форм имеет специальное рифление в виде канавок для стока лишней сыворотки и правильного распределения сырной массы. Наличие канавок облегчает извлечение сыра из форм. Основанием для форм служит дренажный коврик или многослойная серпянка, которые укладываются в лотки. Все формы для сыра выполнены из полипропилена, отвечают гигиеническим требованиям к изделиям, имеющим контакт с пищевыми продуктами. Формы легко моются в щелочных растворах, обрабатываются паром.
Форма для мягкого сыра 1 кг типа "Чеддер", "Сулугуни"
Прямоугольная (масса сыра 1,0 кг): размеры внутренние 153х103х63мм. Внутренняя поверхность форм имеет специальное рифление в виде канавок для стока лишней сыворотки и правильного распределения сырной массы. Наличие канавок облегчает извлечение сыра из форм. Основанием для форм служит дренажный коврик или многослойная серпянка, которые укладываются в лотки. Все формы для сыра выполнены из полипропилена, отвечают гигиеническим требованиям к изделиям, имеющим контакт с пищевыми продуктами. Формы легко моются в щелочных растворах, обрабатываются паром.
Форма для мягкого сыра 0.5 кг типа "Чеддер", "Сулугуни"
Круглая (масса сыра 0,5 кг) :внутренние размеры d – 107мм, h - 63мм. 153х103х63мм. Внутренняя поверхность форм имеет специальное рифление в виде канавок для стока лишней сыворотки и правильного распределения сырной массы. Наличие канавок облегчает извлечение сыра из форм. Основанием для форм служит дренажный коврик или многослойная серпянка, которые укладываются в лотки. Все формы для сыра выполнены из полипропилена, отвечают гигиеническим требованиям к изделиям, имеющим контакт с пищевыми продуктами. Формы легко моются в щелочных растворах, обрабатываются паром.
Форма для мягкого сыра 250 гр. типа "Чеддер", "Сулугуни"
Формы предназначены для изготовления мягкого сыра типа "Чеддер" , "Сулугуни". Круглая (масса сыра 0,25 кг):внутренние размеры d – 89мм, h - 44мм. Внутренняя поверхность форм имеет специальное рифление в виде канавок для стока лишней сыворотки и правильного распределения сырной массы. Наличие канавок облегчает извлечение сыра из форм. Основанием для форм служит дренажный коврик или многослойная серпянка, которые укладываются в лотки. Все формы для сыра выполнены из полипропилена, отвечают гигиеническим требованиям к изделиям, имеющим контакт с пищевыми продуктами. Формы легко моются в щелочных растворах, обрабатываются паром.
Форма для сиру з нержавіючої сталі від 2 до 10 кг
Форма для сыра из нержавеющей стали, перфорированая 4-5 кг/ Форма для сиру з нержавіючої сталі 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10 кг. Формы для сыра из нержавейки, применяются для формовки и прессования сырных головок в процессе производства различных видов сыров. Формы изготавливаются только из качественной пищевой перфорированной нержавеющей стали.
Сырные формы из нержавеющей стали, квадратные 3-х элементнные/ Сирні форми з нер
Сырные формы из нержавеющей стали, квадратные 3-х элементнные/ Сирні форми з нержавіючої сталі. Формы для сыра из нержавейки, применяются для формовки и прессования сырных головок в процессе производства различных видов сыров. Формы изготавливаются только из качественной пищевой перфорированной нержавеющей стали. Форма квадратная 3-х элементная любых размеров.
Камера для созревания сыра
Каждый сыр после приготовления должен дозреть камере дозревания что бы полностью завершить свои качества. КАМЕРЫ для ВЫЗРЕВАНИЯ СЫРА 2 вида Б/у Востановленные И новые Управление температурой: электронное (от 0 до +20 °C) Управление влажностью: электронное (до 99% RH) - встроенный влагогенератор Габаритные размеры: 180×65×65 Полезный объем: 400 литров Кол-во полок: 5 (дополнительно можно установить еще 8 полок. На 1 полку можно разместить 6-8 головок по 2кг) Тип охлаждения: компрессор Дверь: стекло в металлической раме Подсветка: есть, LED Материал полок: металлические с полимерной профильной сеткой для вызревания сыра Так же есть функция WI-FI которой можно управлять камерой с смартфона или планшета, и контролировать все процессы где бы вы не находились Уровень шума: 42 дБ Гарантийный срок: 12 месяцев Обеспечиваем послегарантийное сервисное обслуживание Так, же производим Камеры для созревания и вяления мяса и колбасы!!! И производим отдельные климатических приставки для вашего холодильника! Цена указана за климатическую приставку к вашему холодильнику. Звоните мы вам подберём оборудование под ваш запрос, так как большой ассортимент.
Линия для нарезки сыра
Автоматическая линия предназначена для разрезания твердого сыра на прямоугольные куски с точным весом. Оператор задает желаемый вес куска сыра и ставит блок сыра на вход машины, происходит предварительная нарезка на три приблизительно одинаковых куска, причем каждый подается на транспортер с весами, где измеряется его вес. Габаритные размеры, мм: 3485х2250х1625 Установленная мощность, кВ: 2, 5 Номинальное напряжение, В, Гц: 400/3/50 Сжатый воздух бар: 6-8 Степень защиты IP: 55 Вес больших кусков (1-я машина), кг: 7, 5- 8, 5 Точный граммаж, г: 250-500 Точность, г: + 5 Производительность при 250 г расфасовке, шт: 50 Вес, кг: 400
Устройство для нарезания сыра Fischer 52085
Это устройство поможет Вам сэкономить свое время в процессе нарезки сыра. оска в белом цвете из полиэтилена: гарантированное гигиена Трубы из нержавеющей стали для защиты источников Нержавеющая сталь режущая проволока : легкая резка Размеры : Н 36см ; Ø 27cm Идеально подходит для мягких сыров ! Roquefortaise будет оптимальным, чтобы сократить совершенные ломтики вашего сыра! В самом деле, он имеет оригинальную систему, которая поможет вам сэкономить время и эффективность: ее основной пищевого полиэтилена (прочного пластика, широко используется в кулинарии) увенчана 2 пружинами и ручки приводного проволоки из нержавеющей стали. Таким образом, вы просто поместите сыр в центре и нажмите ручку работать две боковые пружины, которые придут вниз и снова из нержавеющей стали для нарезки линейных и точного вашего сыра. На самом деле, это посуда будет рекомендовано устранить рокфор особенно трудно сократить сыр за его легкого крушения. Устройство также подходит для всех основных мягких сыров. В самом деле, так как нет лезвие, но провод, ваши ломтики не придерживаться, для окончательного отображения. Это позволит избежать потерь! Устройство для резки сыра LA ROQUEFORTAISE сэкономит вам много времени! Идеально подходит для всех мягких сыров, особенно для сыра Рокфор, который трудно нарезать из-за его хрупкости. Трубы, которые скрывают пружины и струна выполнены из нержавеющей стали. Доска в белом цвете из прочного пищевого полиэтилена гарантирует гигиену. Размеры : Н 36см; Ø 27cm Устройство очень простое в использовании. Достаточно положить сыр на середину доски и нажать на ручку, чтобы опустилась струна, и все! Все ломтики получаются совершенно ровные и аккуратные! Профессионалы по достоинству оценят качество нарезки сыра устройством LA ROQUEFORTAISE. Смотрите этот товар на нашем сайте retail5.com.ua. Больше товаров в категории Струны для резки сыра на сайте retail5.com.ua
Металева форма КС, форма для бетонних кілець, форма для ЖБ кілець
Металева форма для бетонних кілець (КС) — від виробника Пропонуємо якісні металеві форми для виготовлення залізобетонних кілець (КС) від перевіреного виробника. Надійна конструкція, зручна у використанні, забезпечує точну геометрію та високу якість готових виробів. Призначення: виготовлення КС-кілець для колодязів, септиків, каналізацій, оглядових шахт Матеріал: товстостінний метал (витримує багатократне використання) Комплектація: зовнішня та внутрішня частина, замок, стяжки Діаметри: КС-7, КС-10, КС-15, КС-20 (або під замовлення) Легке розбирання, швидка заливка та зняття форми Гарантія якості та точності Власне виробництво Гарні ціни напряму Швидкі терміни виготовлення Відправка по всій Україні можлива за кордон Телефонуйте або пишіть — надамо консультацію, прайс та фото/відео з виробництва!
Прес-форма матриця для вібропреса пресс-форма матрица форма
Виготовляємо прес-форми (матриці) для вибропресів будь-яких виробників. Всі форми проходять термообробу (цементацію та закалку), завдяки чому досягається твердість робочої поверхні до HRC 55-60. Ресурс форм до 35000 циклів. Також виконуємо ремонт форм. Ціна за запитом.
Форма для бруківки
Форми для бруківки. товщина 6 см. В наявності 100шт.
Форма для пеноблока
Новые Формы кассетного типа для производства стенового пеноблока 600мм*300мм*200мм., которые позволяют произвести 0.5 м/куб-14 шт. За один цикл заливки. Формы имеют ряд преимущества: 1) легкий и быстрый монтаж/демонтаж двумя рабочими без привлечение техники; 2) очень просты в обслуживании (смазка, заливка смеси, распалубка и чистка) 3) компактные при транспортировке.
Форма для піноблоків
Продам форму для піноблоків Форма розрахована на 14 піноблоків розміром 30*20*60 Розмір форми 280*70 "Дуже тяжка"
Форма для бетону
Продам пластикові штамп-форми для бетону. Вартість за 1 шт.
Форма для морозива
Проектуємо і виготовляємо форми для морозива
Форма для бруківки.матриця
Матриця для бруківки старе місто.Стан добрий.Висота виробу 60мм.Матриця,виробник м.Корець.
Продам полку на ножках для выдержки сыра
Нержавеющая сталь, полки ставятся одна на другую, кол-во прутьев 31. Размер: 630 x 510 мм
Продам линию для производства сыра и масла
Продам линию для производства сыра и масла. В линию входит две ванны 2.5 куба с подогревом, шкаф для созревания сыра,пресса,масло бойка и так далия.
Агрегат холодильный для хранения молока, дозревания сыра
Холодильная камера для молока, Оборудование для хранения молока Просчет оборудования, монтаж, последующий сервис. Возможен расчет: наличные, безнал с НДС Для хранения молочной продукции рекомендуется использовать среднетемпературную холодильную камеру. Камеры для молока дополнительно комплектуются агрегатами увлажнения воздуха, системой светодиодного освещения, вентиляционными клапанами, стеллажами, стендами, системой диспетчеризации. Холодильная камера для молочной продукции может быть спроектирована и собрана по индивидуальным размерам. Холодильные камеры широко используются в различных областях. Они необходимы как на производстве различных продовольственных товаров, так и в складских или торговых комплексах.
Струна для нарезки сыра Fischer 51778 L25cm
Подобная струна используется для резки сыров в качестве альтернативы ножам для для сыра. Длина струны 25 см. Струна для резки сыра. Длина струны - 25 см. Смотрите этот товар на нашем сайте retail5.com.ua. Больше товаров в категории Струны для резки сыра на сайте retail5.com.ua
новых объявлений
в Telegram канал
Похожие запросы
- Клапан обратный 1
- Паллетные полочные консольные
- Холодильный шкаф витрина
- Оборудование для кафе
- Этикет-пистолет для ценников
- Мини азс мини
- Направляющие для маслопрессов
- Продам б у
- Коллоидная мельница гомогенизатор
- Насос для перекачки
- Форма для сыра Днепр (Днепропетровск)
- Форма для сыра Киев
- Форма для сыра Львов
- Форма для сыра Харьков
- Форма для сыра Чернигов
- Форма для сыра Одесса
- Форма для сыра Ровно
- Форма для сыра Кропивницкий
